Vinogradarstvo i vinarstvo obitelji Tomac - Donja Reka 5, Jastrebarsko
Najava Zagreb Wine Gourmet Weekend-a!!
Zagreb Wine Gourmet Weekend 2012.
Zagreb Wine Gourmet Weekend novi je internacionalni festival vina i hrane koji će se od 13. do 15. travnja 2012. održati u prostorima Gliptoteke HAZU u Zagrebu.
Nastavlja tradiciju Zagreb Wine Gourmet Festivala koji je tijekom protekle 4 godine postao jedno od najvažnijih eno-gastro događanja u regiji. Novost je uključivanje Digitel grupe, vodeće grupacije za marketinšku komunikaciju u regiji, uz uhodanu ekipu Zagreb Wine Gourmet Festivala.
Večera kod prijatelja…
Evo malo slika s jedne večere kod mog dragog frenda Igora..
Njegova jela i ideje su mi često triježnjenje od mojih suludih želja da napravim nešto a la Heston, Herme, Galvagno, Roux, i slično, jer nemam ta znanja, nemam tu tehniku, te namirnice, i na kraju, zar je smisao da savršeno ”skinem” nekog od njih…
Igorova jela su jednostavna, a perfektna… vrlo su ukusna, izbalansirana, vesela i ono najvažnije, zaista su užitak dok ih jedete… Ovakvi su kuhari moj poticaj da si i dalje plačam razne tečajeve i školovanja o kuhanju, o vinima, da naručujem knjige, da putujem zbog hrane ili vina…
On me stvarno inspirira.
Ristorante Bel Soggiorno – San Gimignano, Italia
Ristorante Bel Soggiorno - vrlo topla atmosfera...
Prije mjesec dana sam drugi put bio i potvrdio svoje mišljenje o restoranu Bel Soggiorno u San Gimignanu…
Hrana je oba puta na vrlo visokoj razini.. fantastičan pogled (jer jedna strana restorana je u staklu, i za za toplijih dana otvorena) prema brdima i vinogradima.. tjestenine su kao i deserti bili fantastični..preporučam i jela od divljači (vepar..)..nažalost nikako ne mogu naći slike i tog jela..
Radionica – Istarska škola kuhanja u Stanciji 1904 (6.Međunarodni festival vina i kulinarstva 2011.)
Istarski fuži s bijelim tartufima
Radionica je održana 26.11.2011. u zagrebačkom hotelu Regent Esplanade u sklopu 6. međunarodnog festivala vina i kulinarstva.
Ulaznice za 6. Međunarodni festival vina i kulinarstva
Ulaznice za 6. međunarodni festival vina i kulinarstva dobili su:
ante.sa@gmail.com
nhemerich@gmail.com
..o preuzimanju ulaznica bit će te obaviješteni mailom…
